Según la Organización Mundial de Gastroenterología, los probióticos son “microorganismos vivos que cuando son administrados en números adecuados confieren beneficios para la salud”. Los probióticos se clasifican por Género, Especie y Cepa, lo cual es clave a la hora de identificar las propiedades y beneficios de un producto que los contiene.
Es importante destacar que el beneficio que producen los probióticos es específico para cada cepa, y este debe ser demostrado a través de estudios clínicos, junto con su resistencia al ambiente ácido del estómago y comprobar que no generen un daño al organismo. Por esto es relevante estar seguros del origen y la calidad del producto al momento de comprar un probiótico.